El nuevo Mercado de la Carne exhibirá los restos del matadero del siglo XV

Los trabajos de seguimiento arqueológico están siendo dirigidos por el arqueólogo Álvaro Jiménez Sancho, apoyado en exploraciones a cargo de la empresa Edartec Consultoría Geotécnica, realizadas en el interior del antiguo Mercado para reconocer la cimentación preexistente.

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Recreación del nuevo Mercado de la Carne, que está en proceso de rehabilitación. © ABC